网纹果酱面包
“ 果酱是烤之前夹在面团里的，切开很有惊喜的感觉，像蛋糕，上面的网纹，也很好看，面包松软，好吃。
我用了6寸的不粘圆模，面包发的有点高，最好用8寸的，这样会更漂亮。”
[主料]
高筋面粉：200克
酵母：3克
盐：1克
糖：38克
奶粉：15克
鸡蛋：38克
牛奶：90克
黄油：20克
[辅料]
草莓果酱：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[网纹果酱面包的做法步骤]
1、面包机揉面
2、发酵至原来的2倍大，
3、将面团进行排气，再分成四份，其中一份95克，再将剩下的面团平均分成3份，滚圆松驰15分钟，
4、将同样大小的三份面团擀成模具大小的圆饼，
5、上面涂上适量草莓果酱，
6、模具是不粘模，否则要再下面垫油纸或涂黄油，面团一层一层铺上去，一层一层涂果酱，
7、最后一块面团，擀成椭圆形，各方面用网纹刀割开，
8、拉开后，平铺在最上面，进行二发，发酵至原来的2倍大
9、表面刷适量蛋液，
10、烤箱170度，23分钟左右，最下层，注意观察上色情况，可加盖锡纸。
11、出炉了。
[小窍门]
中间夹的果酱，可以根据自己的喜好来做调整。
面包防止上色过重，可是中途加盖锡纸。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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