糖醋白萝卜条
“ 这道快手小炒非常简单，白萝卜切条，调好一碗糖醋汁，简单一炒就OK了，酸酸甜甜，下酒下饭，三伏天没胃口不妨试试，我家每周都要吃上几次，老人孩子都爱吃。”
[主料]
白萝卜：半个
[辅料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
醋：适量
生抽：适量
五香粉：适量
蒜：4瓣
玉米淀粉：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[糖醋白萝卜条的做法步骤]
1、白萝卜去皮洗净，可以不去皮，我现在有点强迫症，凡是能去皮的尽量去皮，感觉更安全一些。
2、根据自己喜好的大小切条，如果有时间在这一步可以撒点盐腌制一下，调汁的时候就不加盐了。
3、调汁：取小碗加入白糖、醋、生抽调匀，按照我自己的口味三者比例是2：4：1，再加少许盐和淀粉调匀。
4、蒜去皮洗净切片。
5、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片。
6、加入白萝卜条翻炒至变软。
7、倒入调好的糖醋汁翻炒均匀。
8、大火收汁。
9、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜