家常菜----角瓜炒香肠
[主料]
角瓜：400克
香肠：100克
[辅料]
色拉油：30克
精盐：2克
生抽：3克
五香粉：2克
味精：2克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[角瓜炒香肠的做法步骤]
1、将角瓜去蒂，清洗干净，剖开，去瓤，切成小片，装入盘中待用。
2、将香肠切成小片，葱姜蒜切成末，装入盘中待用。
3、热锅放油，爆香葱姜蒜末，放入香肠片，翻炒均匀。
4、倒入角瓜，翻炒均匀，加入精盐，生抽，五香粉。
5、翻炒均匀，炒至熟，加入味精。
6、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐