十分钟靓汤：枸杞叶滚猪肝汤
“ 清肝明目，用眼过度的人群经常喝最好不过。”
[主料]
枸杞叶：一把
[辅料]
枸杞子：半把
猪肝：3两
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[枸杞叶滚猪肝汤的做法步骤]
1、猪肝切片，浸泡一下去血水。冲洗干净，用芝麻油和生抽抓一抓，腌制十分钟。
2、菜筐颜色的问题，其实枸杞叶很新鲜翠绿。
3、随便抓半把枸杞子，宁夏王枸杞。
4、砂锅下芝麻油，一片姜煎一煎。
5、腌制好的猪肝片倒进去炒变色。
6、加三碗水（今天中午两个人吃饭），煮沸。
7、下枸杞叶。
8、撒枸杞子，加盐和胡椒粉调味。
9、盛汤咯，一人一碗，有菜有肉有营养。芝麻油和猪肝汤很绝配。味道不错。
使用的厨具：砂锅
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