麻辣香
“ 本人超级爱吃麻辣烫和串串香，但每次只能选一种吃，因为麻辣烫的量太大，而串串香的品种又太多。想要兼顾麻辣烫的麻辣口感和串串香的浓香口味，只有自己想办法了。想学的就耐心看吧，绝对值得一试。”
[主料]
面筋：适量
火锅粉：适量
豆腐皮：适量
生菜：适量
[辅料]
芝麻酱：适量
豆瓣辣椒酱：适量
鲜虾酱：适量
香油：适量
剁椒碎：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[麻辣香的做法步骤]
1、准备各种调料。
2、芝麻酱、豆瓣辣椒酱、鲜虾酱、香油 放入碗里拌匀。
3、再放入剁椒碎拌匀。
4、倒入适量纯净水澥开后的酱颜色变淡，更像串串香的醮料了。
5、食材洗净，豆腐切寸块，生菜卷成团，豆腐皮切丝。
6、土豆去皮切片焯水，火锅粉略煮，二者都泡在凉水里浸泡备用。
7、正烧开水放入麻辣烫料。
8、把料煮开。
9、先放土豆片和火锅粉煮开。
10、再放面筋和豆腐皮。
11、在煎熬中的食材。
12、最后放生菜煮开后，盛入碗中，上面浇上先前做的调料酱，开吃了！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱