沙茶酱卷饼
“ 卷饼家时常吃，因为比较简单，而且制作非常快，有饼有菜。当早餐非常适合。只要刷饼的酱好吃，做出好吃的卷饼就不是问题。”
[主料]
面粉：适量
水：适量
沙茶王：适量
麻酱：适量
甜面酱：适量
孜然：适量
[辅料]
玉米油：适量
盐：适量
生菜：适量
口味：酱香
工艺：烙
耗时：廿分钟
难度：简单
[沙茶酱卷饼的做法步骤]
1、将面粉内放入少许盐，再加入适量清水，揉成光滑的面团。按自己的口感，添加水份，喜欢有嚼劲的就少放点水，喜欢软的就多放一点水，做稍软的面团。
2、揉好的面团盖上湿布醒二十分钟后，分成两等份。
3、在案板上抹油，擀成薄薄的面饼，再醒十五分钟。
4、电饼铛预热好后，将饼皮两面刷油，煎熟。
5、稍放凉后，刷上皇牌沙茶王。
6、按口味再刷上少许甜面酱和麻酱，再撒上孜然。
7、铺上洗净的生菜。
[小窍门]
注意火候
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼