牛肉炖萝卜
[主料]
去骨牛排：适量
萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
老抽：适量
陈皮：适量
桂皮：适量
八角：适量
味精：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[牛肉炖萝卜的做法步骤]
1、牛排解冻洗净，萝卜洗净备用。
2、牛肉切大块，锅里放水放入切好的牛排，放葱段和姜片，八角，料酒，陈皮和桂皮大火煮开。
3、打去血末转小火慢炖一个半小时。
4、萝卜切大块。
5、肉快炖烂时放入萝卜块。
6、加入老抽调色，炖到萝卜软烂后加盐，最后放入葱花和味精即可。
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