蒸肠粉
[主料]
肠粉：三条
鸡蛋：一个
肉末：少许
青菜：适量
[辅料]
生抽：适量
醋：适量
辣椒油：适量
花椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：未知
[蒸肠粉的做法步骤]
1、原料图。
2、肠粉摊开。
3、放入洗好掐断的青菜、肉末、鸡蛋。
4、再小心的裹回去，我裹得太丑了，大家不要学哦。
5、装盘，三条，准备上锅。
6、冷水开锅蒸制，水开后大火蒸10分钟出锅。
7、淋上醋、辣椒油、花椒油，味道不摆了！
[小窍门]
第一次做，味道还行，但是口感略干，蒸的时间可能也有点久，我怕肉不熟。