脆皮五花肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
十三香：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[脆皮五花肉的做法步骤]
1、准备五花肉打上花刀凉水下入锅。
2、加葱姜煮半个小时。
3、碗中加入十三香，鸡精，蚝油，生抽。
4、搅拌均匀。
5、把调好的料汁刷在肉上。
6、把肉放在锡纸上刷上白醋。
7、撒上一层盐用锡纸包上，烤箱上下火250°烤半个小时。
8、把锡纸打开在烤二十分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜