茄汁土豆片
[主料]
土豆：适量
[辅料]
洋葱：适量
番茄酱：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[茄汁土豆片的做法步骤]
1、土豆去皮切片。
2、油温五成热下锅炸。
3、炸制金黄色捞出。
4、起锅烧油下入洋葱炒香。
5、下入番茄酱翻炒均匀加生抽。
6、加耗油。
7、加水。
8、加盐，鸡精，白糖。
9、下入土豆片翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐