风味龟苓膏
“ 一到夏天又到啦吃龟苓膏的时候，龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，以甘草，再配生地等药物精制而成。一般呈凝固的膏状，似凉粉，也可热饮。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，龟苓膏本身味道有些腥苦所以要配以蜂蜜，果汁，糖水来吃，好多大型超市里有成品的龟苓膏出售但是那个放糖太多啦，几乎吃不到原有的味道，所以我喜欢自己做龟苓膏吃，在热热的夏天来一碗冰凉爽滑像凉粉一样的龟苓膏简直太滋润啦！”
[主料]
龟苓膏粉：50g
水：2500ml
[辅料]
酸奶：20g
时令水果：20g
蜂蜜：10g
口味：甜味
工艺：冷冻
耗时：数小时
难度：普通
[风味龟苓膏的做法步骤]
1、食材备好。
2、龟苓膏粉加水调匀。
3、小火加热搅成糊状。
4、倒入保鲜盒里放凉凝固。
5、做好的龟苓膏就像凉粉一样了。
6、切成小块放碗里加上蜂蜜糖水食用。
7、也可以搭配酸奶。
8、配上时令水果味道更是棒。
9、风味龟苓膏。
使用的厨具：煮锅
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