子姜炒鸭心
“ 端午前后，正是吃子姜的好时期，自己很喜欢吃鸭心，就试试味道啦。”
[主料]
鸭心：150g
[辅料]
子姜：30g
花生油：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[子姜炒鸭心的做法步骤]
1、洗好鸭心切瓣。
2、子姜切丝。
3、准备就绪， 起油锅、下姜丝，炒出香味，放鸭心，放入少量白酒去腥味儿，加适量水，炒5分钟，起锅前放入少量盐，鸡精，蚝油，起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐