八寸披萨饼皮
“ 这个披萨皮在家做也很简单！”
[主料]
高粉：70g
奶粉：5g
低粉：35g
酵母：2g
水：65g
油：10g
糖：5g
盐：2g
[辅料]
蜂蜜：1勺
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[八寸披萨饼皮的做法步骤]
1、材料准备好，没有和面机就准备手揉吧！我买了一个和面机，酵母用温水化开，除了油酵母之外其他全部放入和面机揉成团，加入油酵母揉十分钟拿出来醒发。
2、可以抹点油发酵一个小时1.5倍大左右。
3、拿出来推开，底下可以刷油也可以用中筋粉玉米粉一比一铺垫下面放粘，然后200度烤5分钟就行了，如果马上吃那就完成了。
使用的厨具：其他
所属分类： 烘焙 下午茶