砂锅鸡
“ 砂锅焖鸡原汁原味，好吃简单又方便...”
[主料]
鸡：1只
[辅料]
姜：适量
蚝油：适量
盐：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[砂锅鸡的做法步骤]
1、姜切片，葱切段
2、鸡斩成小块
3、砂锅里倒入油加热后放入姜，葱爆香
4、爆香姜葱之后倒入鸡翻炒一下加入盐，蚝油翻炒一下盖上盖子焖20分钟左右……
5、焖好的时候加点葱上去就可以了……
6、开吃啦……
[小窍门]
不用放水，焖鸡的时候注意火候，大火烧开转小火.
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜