糖醋包菜
[主料]
包菜：半个
[辅料]
食盐：半勺
食醋：一勺
白砂糖：一勺
豆瓣酱：一勺半
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋包菜的做法步骤]
1、包菜切半，去老梗。
2、用手一层一层撕开并撕段，洗净。
3、锅里放油烧热后倒入1至2勺的豆瓣酱，炒散。
4、炒散的豆瓣酱里加入一勺白砂糖，中火翻炒至糖融化。
5、倒入包菜翻炒均匀。
6、加入适量食盐。
7、一勺食盐和食醋，翻炒均匀后，加入适量清水，水收干即可。
[小窍门]
1、、炒白砂糖的时候不停的翻炒，不然容易粘锅。
2、、豆瓣酱的量随个人喜爱而定。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐