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家庭版筋饼
[主料] 面粉:500g [辅料] 盐:5g 温水:350g 食用油:适量 口味:原味 工艺:煎 耗时:一小时 难度:简单 [家庭版筋饼的做法步骤] 1、五百克面粉中放入5克盐。 2、加入350克温水。 3、和成面团。 4、分成相等的两份面团,醒半个小时。 5、一两面粉一两食用油放在碗中。 6、调成西油酥。 7、醒好的面擀成薄片,均匀的抹上油酥。 8、像叠扇子一样叠起来。 9、从一头卷起来醒五分钟。 10、擀成饼。 11、锅中刷油下入饼坯,烙制两面金黄色即可。 使用的厨具:电饼铛 所属分类: 主食 面食 家常菜 饼 午餐 晚餐