秋葵蒸水蛋
“ 颜值担当的秋葵蒸水蛋，男女老少都适宜，方便快捷。”
[主料]
鸡蛋：3个
秋葵：2个
酱油：1大匙
水：110ml
[辅料]
香油：1小匙
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[秋葵蒸水蛋的做法步骤]
1、准备所需食材。
2、将3个鸡蛋用手动蛋轴打散成蛋液。
3、加入110毫升的清水搅拌均匀。
4、将打好的蛋液盛入盘里。
5、秋葵洗净切好备用。
6、上锅入适量水烧开，放入鸡蛋液盖紧先蒸5分钟。
75、分钟后打开锅盖，均均的放入秋葵，再盖紧蒸多3分钟即可出炉。
8、淋上1匙酱油和香油即可食用。
[小窍门]
蛋液上锅前，再搅拌几下，以免蛋水沉淀分离。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 午餐 晚餐