宝宝鱼肉松
“ 鱼肉松是不少的妈妈给宝宝吃的辅食之一，添加到粥中不仅能给宝宝补充营养，口感也好，宝宝都爱吃。鱼肉松做法也不难，外卖的也不少就担心安全没保障而且添加剂也不少 有心的妈妈们最好买条鱼自己做食材。
龙利鱼400克。
柠檬汁50克
大葱30克，生姜2片
辅料
生抽30克
荷叶一张”
[主料]
龙利鱼：400g
柠檬汁：50g
大葱：30g
生姜：2块
[辅料]
荷叶：一张
[调料]
生抽：30g
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[宝宝鱼肉松的做法步骤]
1、食材准备。
2、先用柠檬汁把鱼肉腌制一会儿，我买的是龙利鱼这个鱼肉比较嫩刺也少。
3、用手把它抓匀让鱼肉更好的吸收柠檬汁。
4、干荷叶开水泡软，清香的荷叶可以帮助鱼去腥的（其实龙利鱼腥味很小的只是心里作用）。
5、把葱姜放在荷叶里。
6、放上腌好的鱼肉送入开水锅里大火蒸10-12分钟。
7、蒸熟把纯鱼肉剥下来，注意不要带上鱼刺。
8、放入生抽我用的李锦记家的。
9、启动面包机的果酱键大约一个小时健康无添加剂的宝宝鱼肉松就做好了。
10、是不是很简单。
[小窍门]
营养小贴士
龙利鱼肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类富含较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。
制作小贴士
要把鱼刺清理干净才行，不然宝宝吃了很危险的。
我的宝宝鱼肉松没放盐和糖只是放了一点生抽，如果不想给宝宝吃普通生抽可以用专业的儿童酱油。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 婴儿