儿童三层生日蛋糕“ 宝贝和班级里的一个小女生同年同月同日生,他们共同的愿望是在班级和同学们一起庆祝,于是在老师的组织下过了一个非常快乐难忘的生日!🎉🎉🎉我做的三层蛋糕,匆忙中抹面和裱花都不够精致,但却获得了全班小朋友的一致好评,都说比外面买的好吃。一块都没吃够😋爱心和诚意有时比什么都重要~😄”
[六寸]
鸡蛋:3个
低筋粉:55g
细白砂糖:40g
玉米油:30g
牛奶:30g
[八寸]
鸡蛋:5个
低筋粉:90g
细白砂糖:70g
玉米油:40g
牛奶:40g
[十寸]
鸡蛋:9个
低筋粉:165g
细白砂糖:105g
玉米油:90g
牛奶:90g
柠檬汁:适量
[辅料]
鲜果:适量
淡奶油:1300g
细白砂糖:130g
柠檬汁:适量
口味:果味
工艺:烤
耗时:数小时
难度:高级
[儿童三层生日蛋糕的做法步骤]
1、提前烤好三个蛋糕,六寸、八寸、十寸。
2、蛋糕烤好后至少晾三小时。
3、提前准备水果,洗好后沥干水分。使用前用厨房纸吸干水分。
4、蜜桃切块。
5、芒果切块。
6、蛋糕每个分成两片。三片可能会导致蛋糕过重。
7、加三滴柠檬汁打发淡奶油。夏季时打发好的淡奶油带容器放在冰块上,以免融化。
8、简单抹面后每层装饰水果。最上层裱花。装饰好后马上放冰箱冷藏。装盒前可筛糖粉。
9、还可以装饰各种可爱饰品。
[小窍门]
淡奶油的量根据喜好增减,细砂糖量也可调整。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 高颜值 生日