“夏日懒人餐”蒜蓉辣椒烤茄子
“ 天气太热了，吃饭做饭都很让人痛苦，来个蒜蓉辣椒烤茄子吧，好吃还不用明火，感觉不到热哦，再配个啤酒，一顿饭就这样解决了。”
[主料]
茄子：140克
油：适量
[辅料]
辣椒粉：2克
大蒜：10克
洋葱：15克
生抽：16克
蚝油：10克
烧烤料：3克
香葱：少许
口味：微辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜蓉辣椒烤茄子的做法步骤]
1、茄子清洗干净，沥干水分，切成两半，中间部分划几道成网纹。
2、用刷子把茄子皮和里面都刷上油，烤盘上铺上锡纸，把茄子放在锡纸上。
3、烤箱预热200度，中层，烤20分钟左右，观察茄子表皮发皱就可以取出来了。
4、大蒜切末，洋葱切末。
5、加入生抽，蚝油，烧烤料，辣椒粉搅拌均匀。
6、均匀地涂抹在茄子上。
7、烤箱预热，200度，中层，烤5分钟左右，出炉趁热吃，鲜辣可口。
8、出炉了，品尝吧。
[小窍门]
茄子一定要放大蒜，味道才能好吃哦。
使用的厨具：电烤箱
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