玉米排骨汤“ 很简单的原料做出来的汤却非常好喝,根本不需要放味精这些。只要材料好,各种原料的搭配就能品尝到食材本身的好味道。
做了排骨汤把排骨捞出来给孩子吃,剩下的加点盐调味自己吃,排骨炖的很烂,孩子很容易咬下来,还有玉米清甜的味道,一岁以上玉米拿着啃也很不错哦,
肉汤没营养但是味道鲜美,可以给孩子拌米糊等等,但是单独喝就不是很建议,一岁以上的孩子基本上吃的食物接近大人,只要尽量做到无盐无糖就可以。
材料:猪肋排400g 胡萝卜半根 甜玉米一根 大蒜三瓣 料酒适量 盐适量”
[主料]
猪肋排:400g
胡萝卜:半根
甜玉米:1根
大蒜:三瓣
料酒:适量
[辅料]
盐:适量
口味:原味
工艺:煮
耗时:一小时
难度:简单
[玉米排骨汤的做法步骤]
1、准备好材料。
2、冷水加入猪肋排加一大勺料酒。
3、九阳电磁炉开大火煮。
4、冷水跟猪肋排一起放在锅里煮出杂质。
5、把杂质全部去掉。
6、把肉捞出来备用。
7、准备一锅热水,加入猪肋排+3瓣大蒜+1勺料酒,水一定要没过所有材料。
8、 按到汤粥键水煮开。
9、煮开后转小火熬30分钟。
10、胡萝卜切滚刀块、玉米切段。
11、放入胡萝卜还有玉米段继续小火煮20分钟左右。
12、用筷子插入胡萝卜能插透,肉轻轻就能跟骨头分离就可以了,最后加入一点盐调味。
13、完成。
[小窍门]
1、、 炖的时间跟肋排的大小有关系,自己可以中途看看
2、、 要想炖的快可以用高压锅
3、、 炖汤前面水一定要加足,不要中途再加水了
4、、 没调味的肉可以捞出来给孩子吃,剩下的再 用盐调
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐