#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#酥皮披萨
“ 用飞饼来做披萨底，简单又快手，饼底酥脆、奶酪香嫩。”
[主料]
飞饼：1张
什锦菜：适量
香肠：适量
马苏里拉奶酪：适量
[辅料]
披萨酱：适量
黑橄榄：2枚
干披萨叶：少许
橄榄油：少许
口味：原味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[酥皮披萨的做法步骤]
1、飞饼用6寸活底模具的底切割整形
2、表面戳一些小孔边缘留1.5-2cm的边不戳孔
3、饼皮上抹一层披萨酱
4、炒锅烧热倒入少许橄榄油，放入什锦菜超7、8分熟
5、刷了酱的饼皮上洒一层马苏里拉奶酪
6、放上什锦菜和切碎的肉肠
7、再撒一层奶酪，黑橄榄切成片放在上面
8、烤箱180-190度预热，中层烤制12分钟左右
9、酥皮搭配美味的馅料超级好吃呦~
[小窍门]
1、、内馅要炒制半熟，再进行烤制
2、、馅料可以根据自己喜好任意搭配
3、、烤制时间和温度根据自己的烤箱实际情况自行调整
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 烘焙