蒸马齿苋
“ 马齿苋又叫马苋，五行草，长命菜，营养丰富，是一种高蛋白、低碳水化合物的野生蔬菜，具有长寿草的美称。马齿苋具有降低血糖的作用，常吃能够对糖尿病有一定的食疗作用。
因为马齿苋含有高浓度的去甲肾上腺素，它能够促进胰岛素的分泌，调节人体内糖代谢的过程，具有降低血糖浓度，保持血糖稳定的作用。
马齿苋既可以鲜食又可以干燥后食用服用，可以冷冻贮藏、腌制，也可炒食、做汤、做馅，又可以凉拌，都是非常不错的。”
[主料]
马齿苋：适量
面粉：3勺
花生油：适量
[辅料]
蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
香油：适量
小米椒：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸马齿苋的做法步骤]
1、马齿苋适量择洗净。
2、切二指段。
3、适量花生油拌匀。
43、平勺面粉拌均匀。
5、拌至每叶片上均匀沾满面粉。
6、上屉大火蒸四五分钟。
7、蒸好的马齿苋。
8、倒入容器，适量盐簸匀。
9、捣好的蒜蓉，适量生抽，香油。(马齿苋本身有淡淡的酸味，不放陈醋也可)。
10、调好味的蒜蓉拌一下。即可。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：蒸锅
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