核桃炼乳饼干
“ 简单好做，低糖健康，核桃更是有超高的营养。。”
[主料]
低粉：120克
黄油：60克
糖粉：30克
熟核桃仁：50克
[辅料]
炼乳：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[核桃炼乳饼干的做法步骤]
1、准备好所有的材料，并用ACA小称称出需要的重量。。。。
2、核桃仁先用ACA烤箱。上下150度，烤制六分钟左右就OK了。然后切成碎备用。。。
3、黄油切小块室温软化。
4、软化好的黄油，筛入糖粉。
5、手动打蛋器搅拌均匀，无需打发黄油。
6、加入炼乳继续搅拌均匀。。。。
7、筛入低筋面粉。。。。
8、拌均匀后揉成光滑的面团。。。。。
9、倒入刚才切好的熟核桃碎，揉均匀。。。
10、揉好的面团，稍微搓成长方形条状，装入保鲜袋或保鲜膜包起来。。。。
11、装入模具中整形，放入冰箱冷冻，六七十分钟。。。
12、冷冻好后取出切成6毫米左右的薄片,码入烤盘中,预热烤箱..
13、送入预热好的ACA烤箱中,上火150,下火130度.烤制15分钟左右就OK了.注意观察别烤糊了哦...
[小窍门]
菜谱中我用到的是ACA烤箱,我的烤箱温度比较高,所有给出的温度只供亲们参考,俱体烤制的温度亲们按自己的烤箱来,注意别烤糊了.
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙