双椒肉丝
“ 青椒和尖椒还剩一些，一块都做了，省的加辣椒了~哈哈。”
[主料]
青椒：2个
尖椒：1个
小葱：2根
青蒜：半根
猪瘦肉：200g
[辅料]
食用油：适量
花椒粉：少许
料酒：适量
生抽：少许
蚝油：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[双椒肉丝的做法步骤]
1、清洗好青椒尖椒。
2、将双椒分成合适的段，准备切丝。
3、切丝完成~~
4、青蒜小葱切段，瘦肉切丝。
5、热锅凉油。
6、将葱蒜煸炒出香味。
7、加入肉丝，翻炒一下。
8、加入少许料酒和生抽，翻炒均匀至肉肉变色。
9、加入双椒丝，翻炒，加少许盐。
10、加入一些花椒粉和蚝油，翻炒均匀。
11、出锅啦~~~吃饭饭咯~~~
[小窍门]
肉可以用淀粉抓一下~会更嫩噢~
使用的厨具：炒锅
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