木耳、胡萝卜、蛋炒饭
“ 木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
鸡蛋的营养价值就不用说了，大家都知道。把这三者结合再加上圆白菜，这样炒出来的米饭会有很好的营养价值。”
[主料]
米饭：200g
[辅料]
胡萝卜：100g
木耳：20g
鸡蛋：1只
圆白菜：50g
食盐：5g
食用油：30ml
大蒜：5g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[木耳胡萝卜蛋炒饭的做法步骤]
1、胡萝卜、木耳、圆白菜、新蒜切末。
2、热锅凉油，先爆香蒜末再下入胡萝卜，最后再放入其他食材。出锅之前撒入食盐。
3、一碗香味扑鼻，清爽可口的蛋炒饭就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 炒饭