葱香猪利
“ 猪舌，又叫猪利，肉坚爽脆，味鲜甜香。”
[主料]
猪舌：1条
[辅料]
油：适量
生抽：2汤匙
鸡精：少许
胡椒粉：少许
葱白：适量
白糖：少许
淀粉：少许
可乐：半汤匙
香油：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱香猪利的做法步骤]
1、把猪舌用开水略煮，刮去白色的一层。
2、然后把猪舌切薄片，加入生抽、鸡粉、糖、胡椒粉、可乐、淀粉、油抓匀腌制。
3、锅烧热加入油、葱白爆香，下沙茶酱，下猪舌翻炒至熟调味。
4、淋香油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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