小炒花菜
[主料]
有机花菜：500g
[辅料]
五花肉：150g
小米辣：3个（泰椒）
味精：各1匙勺
美极鲜：2勺匙
蒸鱼豉油：4匙勺
大蒜瓣：5个
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒花菜的做法步骤]
1、菜花洗净改刀如图备用。
2、起锅坐油，油温6成热下入菜花炸10秒钟捞出控油。
3、锅里留一点点底油放入五花肉煸炒，肉炒熟后放入切好的蒜仔一起煸炒，炒制肉的表皮干黄蒜仔金黄放入切好的小米辣丁翻炒两下放入菜花。
4、加入美极鲜，蒸鱼豉油，鸡精，味精，（把调料混在一起）炒制干香即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐