可可曲奇
[主料]
黄油：65
可可：10g
低粉：60g
[辅料]
白糖：40g
玉米淀粉：20g
蛋液：30g
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[可可曲奇的做法步骤]
1、室温软化的黄油放入容器中。
2、加40克白糖搅打均匀。
330、克蛋液分三次加入，每次加入蛋液用打蛋器打制完全融合在加下一次。
4、加入20克玉米淀粉和60克低筋面粉。
5、加入10克可可粉。
6、翻拌成没有颗粒细腻的糊。
7、装入裱花袋。
8、挤在铺了油纸的烤盘上。
9、烤箱提前预热上下火180度烤20分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶