韩式吮指炸鸡翅
“ 甜辣的口感，浓郁的酱汁裹满鸡翅，好吃到根本停不下来，一个接着一个......全家人都爱吃，建议大家都试试，不要错过这么美味的食物哦！
天然提味，美味加倍的又伊鲜酱油，给这道吮指炸鸡翅加分不少！”
[主料]
鸡翅：10个
干辣椒：8～10个
甜辣酱：3大匙
又伊鲜酱油：2大匙
蜂蜜：1大匙
熟花生：适量
葱白：2段
姜片：3片
蒜：1个
盐：少许
玉米淀粉：适量
食用油：适量
[辅料]
黑胡椒：少许
口味：酸辣
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[韩式吮指炸鸡翅的做法步骤]
1、准备好需要的食材。
2、把鸡翅泡在水里15分钟左右，把血水去除并清洗干净，沥干水分。
3、为了让鸡翅更好更快的入味，用刀把鸡翅面上划2-3刀。
4、往鸡翅内加入盐、黑胡椒和姜片。
5、用筷子把调味料和鸡翅拌匀，也可以直接用手抓匀，腌制30分钟。
6、腌制完毕后，给鸡翅裹上一层玉米淀粉。
7、开大火，在锅内倒入适量的食用油。
8、食用油加至7～8分热时，把鸡翅放入锅中转中火炸制，鸡翅放入锅时不要急于翻动，大约1～2分钟后再去翻动。
9、鸡翅炸至金黄色，约10分钟左右即可捞出，然后再入锅复炸一次备用。
10、在锅内倒入适量食用油，加入干辣椒、葱白、姜片、蒜蓉炒香。
11、加入又伊鲜酱油、甜辣酱、蜂蜜混合均匀。
12、加入炸好的鸡翅，翻炒几下。
13、让鸡翅裹上慢慢的酱汁，最后撒入花生翻动下即可出锅。
14、非常好吃，好吃得停不下来了！
[小窍门]
可根据各自口喜好调整调味料的用量，若是家里的干辣椒比较辣，可以少放些，酱油是用又伊鲜，大家可以用其他生抽代替，甜辣酱是亨氏的，一般超市有售，我这个方子做出来不会很辣，就一点微微辣而已，喜欢吃辣的可以把干辣椒切开！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 韩国料理