红糖发糕
“ 一道很简单的发糕，口感松软香甜，做起来超级快手，不介意泡打粉的朋友可以试试哈！”
[主料]
普通面粉：200克
红糖：50克
[辅料]
无铝泡打粉：4克
熟芝麻：适量
开水：150克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[红糖发糕的做法步骤]
1、红糖加开水，融化。
2、混合面粉和泡打粉。
3、加红糖水，搅拌至面糊细腻无颗粒。
4、将面糊装入模具，摆入蒸锅，撒芝麻。
5、水开上汽后大火蒸15分钟，关火后，焖5分钟再揭盖。
6、个个笑开花的发糕。
[小窍门]
关火后焖5分钟再揭盖是为了防止蒸好的发糕塌陷。
使用的厨具：蒸锅
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