洋芋粑粑
“ 今天要给大家做一道既简单又好吃的贵州特色的小吃——洋芋粑粑，材料特别简单，只要土豆，面粉，辣椒面就可以啦”
[主料]
小土豆：4个
[辅料]
面粉：适量
辣椒面：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[洋芋粑粑的做法步骤]
1、材料准备齐全，小土豆四个，面粉适量，贵州特色辣椒面适量。
2、土豆去皮，煮熟，用勺子碾碎，加入适量面粉。土豆面粉的比例约为2:1。
3、锅内倒油，土豆粉团成小团放入锅内，用锅铲压扁，用中火煎。
4、用中火煎至一面焦黄时反面，两面均煎至焦黄时即可出锅。
5、装盘，撒上贵州魏老妈五香辣椒粉就OK啦～
[小窍门]
土豆里面一定要加面粉，不然完全不能成型，辣椒面的话最好是贵州当地产的五香辣椒面，里面不光有辣椒面还有花生什么的非常好吃哈哈～
(๑´ڡ`๑)
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃