清炒汤莱
“ 汤菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。汤菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时汤菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。”
[主料]
汤菜：400g
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒汤莱的做法步骤]
1、准备所需食材，汤菜洗净沥干水份。
2、热锅加油放入生姜大蒜炒香。
3、放入汤菜翻炒片刻。
4、待汤菜断生加盐鸡精炒匀即可。
5、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜