排骨淮山汤
[主料]
排骨：适量
淮山：适量
[辅料]
红枣：适量
枸杞：适量
薏米：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[排骨淮山汤的做法步骤]
1、排骨洗干净下锅，加适量水，放一块姜和少许料酒大火煮。
2、淮山削皮切好。
3、薏米。
4、排骨煮开之后，把浮沫撇掉，加入红枣，薏米，枸杞煮。
5、加入淮山，煮开后改中火煮二十分钟，加入适量盐。
6、鲜美的汤出锅，不需要很多调料，但是很好喝。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱