苦瓜炒肉片
[主料]
苦瓜：适量
[辅料]
肉片：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[苦瓜炒肉片的做法步骤]
1、苦瓜去籽切片，瘦肉切片用油，盐，鸡精，生粉抓匀备用。
2、热锅下油将肉片翻炒一下。
3、苦瓜下锅。
4、翻炒均匀，盐，鸡精调味。
5、加入少许水焖到苦瓜熟了就可以。
6、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐