韭菜盒子
“ 我和全家都爱吃的韭菜盒子😊😊，给家人做他们爱吃的，然后得到夸奖最幸福😝”
[主料]
韭菜：500克
五花肉：适量
鸡蛋：三个
面粉：适量
[辅料]
生抽：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
色拉油：适量
荤油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[韭菜盒子的做法步骤]
1、面粉温水和成团，放旁边醒一会。
2、韭菜洗净控水。
3、五花肉剁肉馅。
4、鸡蛋搅散。
5、锅中放色拉油，鸡蛋煎碎。
6、肉馅放入煎好的鸡蛋里，放入生抽、蚝油、五香粉、荤油。
7、韭菜切碎，放入鸡蛋肉馅中搅拌，放盐。
8、面团揉一下，揪成挤，擀皮。
9、包成韭菜盒子。
10、锅中放油，放入包好的韭菜盒子。
11、煎至两面金黄。
12、出锅。
[小窍门]
盐不要先放，放完油搅拌好再放盐，以免出汤。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 面食 中式宴请