小零食
[主料]
土豆：适量
淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[小零食的做法步骤]
1、土豆切片上锅蒸熟。
2、压成土豆泥。
3、加入淀粉。
4、加盐，胡椒粉。
5、揉成面团。
6、擀成薄饼，用月饼模具压成圆形。
7、压好的土豆饼。
8、七成油温下锅炸。
9、炸至金黄捞出。
10、香脆薯片完成。
11、成品。
[小窍门]
如果想吃脆脆的土豆饼就擀的薄一些
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃