香菜牛肉面
[主料]
卤牛肉：适量
挂面：适量
[辅料]
香菜：适量
蔬菜：适量
[调料]
胡椒粉：适量
猪油：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菜牛肉面的做法步骤]
1、香菜洗净沥干，切成段。
2、卤牛肉切成片，上锅蒸热。
3、面碗中放入适量猪油、生抽、白胡椒粉。
4、面碗中加入开水。
5、面汤中加入香菜。面汤就好了。
6、铁锅中加入足量水，烧开。放入蔬菜烫熟。
7、蔬菜捞出，放入面碗中。锅中下入挂面。中火煮五分钟。
8、面条夹到面汤中，放入卤牛肉片。喜欢辣椒的放点辣椒油。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜