湖南新化雪花丸子
[主料]
猪肉：500g
[辅料]
姜：3片
葱：1颗
鸡蛋：1个
食盐：1勺
鸡精：1勺
料酒：2勺
生抽：1勺
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[湖南新化雪花丸子的做法步骤]
1、先把糯米泡水一个小时。
2、把肉剁成泥，放葱姜，鸡蛋清，盐，生抽，料酒，搅拌。
3、揉成一团然后用糯米包裹。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 湘菜