香蒜酱辫子面包
“ 香蒜酱辫子面包，咸口味，简单易做，可作为午餐或晚餐主食。”
[主料]
面包粉：300克
马苏里拉奶酪：220克
香蒜酱：3勺
[辅料]
干酵母粉：9克
盐：1小茶勺
糖：1小茶勺
食用油：2勺
牛奶：17.5毫升
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[香蒜酱辫子面包的做法步骤]
1、准备食材。
2、加热牛奶，温度手指刚刚能感觉到有点热度就好加入干酵母粉，要搅拌到酵母粉全部融化。
3、普通勺子和茶勺。
4、加入1茶勺糖，1茶勺盐，2勺食用油。
5、加入面粉搅拌，这里我用的是搅拌机，慢速搅拌。
6、大约搅拌到图片上的程度。
7、盖上保鲜膜，放到暖和的地方发面1小时，我在上面盖了一块布，起保暖的作用。
8、在等待发面的时候，可以切马苏里拉奶酪， 如果没有这种奶酪的话，普通披萨奶酪也可以。
9、面发好以后， 可以轻揉面团，把气泡排出去，千万不要把面揉死了把面团擀成方形， 长最好不要超过烤盘的长度。
10、涂香蒜酱。
11、把切好的奶酪均匀的撒在上面。
12、把面皮卷起来。
13、中间切开，分别再从中间切开，尽量切的一样宽。
14、像编辫子一样，抹酱的一面朝上。
15、编好以后，放入烤盘中，盖上保鲜膜，放到暖和的地方，继续发面一小时 （图片是两份）。
16、烤箱预热， 面发好了，托盘放入烤箱， 温度175， 大约烤20分钟。
17、烤的时候，注意观察，不要烤的过久，香蒜酱烤糊了。
[小窍门]
一定要让面发够时间了。
使用的厨具：电烤箱
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