艾米果馅料
“ 阳春三月赣南客家人都有家家户户做艾米果的风俗，远在他乡的我特想念这个味道，前面的菜谱发了做艾米果的做法，今天发一个艾米果馅料的做法哦--香肠腌菜馅”
[主料]
香肠：适量
腌菜：200g
大蒜：适量
荞子：200g
米椒：适量
姜：适量
泡发好的笋干：200克
[辅料]
鸡精：适量
蚝油：适量
生抽：适量
料酒：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[艾米果馅料的做法步骤]
1、准备好食材。
2、所有的食材都切成小粒。
3、起锅烧油。
4、下米椒翻炒。
5、下姜丝，下香肠翻炒均匀出香味。
6、下笋干翻炒均匀。
7、下腌菜翻炒均匀。
8、下荞子翻炒均匀。
9、加生抽，鸡精，蚝油，料酒调味，起锅。
10、香肠腌菜馅料就好了，包艾米果和包包子都可以哦，或直接吃也不错的，挺下饭的。
[小窍门]
香肠和腌菜都有咸味，这个馅料就不用再加盐了哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料