干煸花菜
“ 操作简单的家常菜，但多用蒜片可以增加花菜的味道，结合生抽，盐，简单的材料提味，成品清脆爽口。”
[主料]
花菜：适量
[辅料]
蒜头：4瓣
盐：适量
生抽：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸花菜的做法步骤]
1、花菜洗净，切开或者掰开。
2、四瓣大蒜切片。
3、锅中倒油，下花菜煸炒。
4、煸炒至花菜稍微变软。
5、倒入蒜片，生抽，盐，继续煸炒大概3分钟。
6、装盘。
[小窍门]
因为花菜吸油，所以油不要太少，会柴。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐