油脂荠菜馅蒸饺
“ 油脂遇到荠菜，好吃至极，味道鲜美！”
[主料]
面粉：250克
开水：100克
冷水：50克
盐：1克
猪油：15克
[辅料]
荠菜：适量
油脂：适量
盐：适量
葱花：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[油脂荠菜馅蒸饺的做法步骤]
1、成品！
2、荠菜适量，洗干净！
3、油脂适量！
4、荠菜用开水烫30秒捞出，攥出多余水分，切末！
5、油脂适量，切末！
6、加入适量盐十三香，顺一个方向搅拌馅料，调好备用！
7、面团和好，醒一会！
8、下等量剂子！
9、擀圆皮，不薄不厚！
10、包入适量馅料！
11、从一边捏褶，包好！
12、全部包好！
13、开水上锅蒸10分钟！
14、成品！
15、成品！
使用的厨具：蒸锅
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