蜜橘枸杞银耳羹
“ 进入秋季后的武汉，气候持续干燥，造成人体津液缺乏、肺阴受损，从而导致一些列的“秋燥综合征”。其症状主要表现为：咽干、鼻燥、咳嗽、口渴、心烦、便秘、眼睛干涩等。天气干燥，给人的感觉很不舒服。趁着午后有点时间，每天变着花样炖点银耳羹润润······
蜜橘的主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等。经常吃蜜橘可以提高肝脏的解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
蜜橘枸杞银耳羹，开胃理气，止渴润肺；特别适合秋季皮肤粗糙、面容憔悴者食用。”
[主料]
银耳：15克
蜜橘：1个
花生：30克
[辅料]
枸杞子：10克
[配料]
冰糖：40克
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[蜜橘枸杞银耳羹的做法步骤]
1、银耳提前泡发，洗净、撕小朵。
2、花生洗净；蜜橘去皮掰成瓣备用。
3、银耳倒入饭煲，加入适量冷水，炖煮20分钟。
4、倒入花生，炖煮30分钟。
5、加入蜜橘，炖煮15分钟。
6、加入枸杞子。
7、加入冰糖，煮化。
8、炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
[小窍门]
1、、食用蜜橘不要过量。过多，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
2、、多吃蜜橘对口腔和牙齿有害，易上火。
3、、糖尿病患者不宜吃蜜橘。
4、、蜜橘不宜同牛奶一起食用。会影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
使用的厨具：电饭煲
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