豆腐烧虾
[主料]
大虾：500g
豆腐：800g
[辅料]
葱：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[豆腐烧虾的做法步骤]
1、大虾买回来去壳洗净备用。
2、豆腐冲洗净切块，葱切碎备用。
3、热油锅，下葱白爆香。
4、入大虾翻炒。
5、翻炒至虾变色，加料酒和生抽翻炒下。
6、把豆腐放进去。
7、挪动锅，把豆腐和虾弄均，加一点清水，加盖焖2分钟。
8、把葱叶放进去，加点盐翻炒均匀。
9、放鸡精即可出锅。
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