童心未泯----奶油卡通饼干
“ 话说这个奶油卡通饼干，我两天之内做了四次，木有办法，供不应求啊供不应求！。。。吃着好吃，看着也漂亮，我顺便也给邻居家孩子做了一盘。人家一家人那个夸啊，我晕晕的，很享受哦。
 这是第一次做的，拍了片片留作纪念。后来不拍片了，倒是越做越好，自己看着这些小卡通，喜欢的不得了呢！”
[主料]
低粉：100克
[辅料]
黄油：55克
鲜奶：15克
糖粉：40克
盐：1克
香草精：2克
泡打粉：2克
口味：香草
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[奶油卡通饼干的做法步骤]
1、将材料称量好，黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。
2、软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐。
3、打发至膨胀发白。
4、筛入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面团。（不要过度揉捏）。
5、擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。
6、拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。
7、用外膜压出轮廓。
8、再用内膜压出卡通图案。多余的面再次擀成面片，压出图案即可。
9、放入预热好的烤箱中，170℃，中层上下火，约15分钟，断电后焖5分钟再取出晾凉即可。
[小窍门]
1、.尽量要用糖粉，我试了用白糖，做出来颜色和口感都不如糖粉。
2、.擀面的时候要注意，面片下面蘸些低粉，或者用油纸，否则很容易蘸到案板上。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶