荷包蛋
“ 鸡蛋很有营养，无论蒸、煮、煎、炒都很不错！虽然添加的配料都很少，味道却很好！”
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
酱油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[荷包蛋的做法步骤]
1、鸡蛋两个。
2、油热，打一个鸡蛋进锅，不要晃动。
3、待鸡蛋底部凝固再用铲子把鸡蛋翻过来。
4、两面凝固，加少量酱油即可。
5、成品。
[小窍门]
1、.油不需要太多，油过多鸡蛋容易变形！
2、.不要勤翻动，翻一两次即可！
3、.放盐很容易过咸，酱油蚝油比较合适。
4、.炒锅比较合适做荷包蛋，平底锅鸡蛋液容易流走变形！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜 早餐