蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母
“ 第一次参加美天的活动，
来凑个热闹哈！
说说我的父母吧，
我的父母，
就像这娃娃菜一样，
平凡又普通，
他们相濡以沫几十年，
风风雨雨共进退。
他们之间，
不曾轰轰烈烈，
亦不曾豪言壮语，
而是在琐碎的柴米油盐中，
悄然成为彼此不离不弃的亲情。
我喜欢这样润物细无声的默契，
给人自然、舒适的感觉！
希望我和他也能如我父母这般，
在每天的琐碎和唠叨中，
彼此相伴下去！
蒜蓉粉丝娃娃菜，
食材非常大众化，
方法也简单，
只要花点小心思，
它也可以变得不一样，
我父母爱这吃这个，
所以只要我有空，
就给他们蒸上一盘！”
[主料]
娃娃菜：2棵(实际用了1颗半)
大蒜：1棵
粉丝：适量
[辅料]
老抽：适量
生抽：适量
盐：适量
白砂糖：适量
食用油：适量
剁椒：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤]
1、娃娃菜、大蒜、粉丝(泡发)。
2、娃娃菜去外层叶子，在流水下稍冲洗，一颗切成8小颗。
3、切好码在盘子里，因为盘子装不下，只用了一颗半娃娃莱菜。
4、泡发的粉丝稍微剪短，码在娃娃菜的间隙里。
5、大蒜切碎，放适量盐拌匀，用烧热的油浇上去，加适量生抽老抽白糖调味。
6、蒜蓉汁淋在码好的娃娃菜上，蒸锅水开锅后把菜放进去。
7、大火蒸7分钟，起锅后放点剁椒点缀。
8、看，粉丝还是蛮剔透的。
[小窍门]
热油浇蒜蓉的时候，慢点倒油，注意飞溅的油花，要小心别烫着~
使用的厨具：蒸锅
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