凉拌金针菇
[主料]
金针菇：1把
[辅料]
葱末：适量
姜末：适量
蒜末：适量
红辣椒末：适量
盐：适量
辣椒油：适量
生抽：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌金针菇的做法步骤]
1、金针菇切去根部。
2、撕成小朵。
3、开水下锅焯烫三十秒捞出控水。
4、把金针菇放在盘子里，放黄瓜丝备用。
5、碗里加入葱姜蒜末辣椒末。
6、加入热油。
7、加盐。
8、加辣椒油。
9、加生抽，调匀。
10、把调好的汁浇在金针菇上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜 午餐 晚餐