黄瓜丝拌鸡丝
“ 单吃鸡胸肉比较乏味，就煮好了做各种拌菜。
加了配菜和调料，营养和口感更丰富。”
[主料]
鸡胸：1个
黄瓜：1根
[辅料]
胡萝卜：50克
[调料]
大蒜：2瓣
食盐：1克
香醋：5克
生抽：5克
油辣子：1汤匙
味精：1克
白糖：3克
口味：中辣
工艺：拌
耗时：一小时
难度：简单
[黄瓜丝拌鸡丝的做法步骤]
1、鸡胸个鸽子焯水。
2、水开即可。
3、洗净浮末。
4、放砂锅里，加纯净水。
5、放食盐，中火炖煮。
6、煮肉的同时，洗黄瓜和胡萝卜。
7、打成丝，放大碗里。
8、煮好的鸡胸取出来，放凉。
9、大蒜去皮洗净。
10、切末，放菜丝里。
11、鸡胸撕成丝。
12、放菜丝里。
13、放食盐。
14、放味精。
15、放白糖。
16、放香醋。
17、放生抽。
18、放油辣子。
19、拌匀。
20、装盘。
21、成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜